Letztes Jahr hatte ich mir bei Sam's Club einen neuen "Profi Wok" gekauft. Diesen Wok habe ich zwei mal benutzt. Das erste und letzte Mal.
In der Anleitung stand, dass der Wok nach jedem Gebrauch eingeölt werden sollte, damit er keinen Rost ansetzt. So weit so gut. Zunächst habe ich den neuen Wok vom Rost befreit und anschließend ordentlich gesäubert.
Abends gab es dann ein lecker Wok Gericht.
Wok gespült, abgetrocknet und eingeölt. Zwei Tage später war der komplette Wok mit einer Rostschicht überzogen. Das muss man ja wohl wirklich nicht haben.
Ich habe ihn nochmals gesäubert und meinem Hubby in die Hand gedrückt, damit er ihn mir schwarz lackiert. Nochmals danke dafür.
Nach dem Trocknen den Wok zuerst mit Kies und dann mit Erde gefüllt. Snake Plants eingepflanzt und fertig war mein neuer Pflanztopf.
Wenn wir Besuch bekommen, wird das Prachtstück immer bewundert.
In diesem Sinne ein schönes Wochenende aus Merida...
Hasta luego
Gil
Copyright by Gil Schulte
Wir haben seit einigen Tagen wieder eine Frente Frio (Kaltfront). Tagsüber sind es angenehme 25 Grad, heiter bis wolkig, aber ab 5.00 p.m. wird es schon wieder sehr kalt. Die Temperaturen liegen dann nur noch bei 20 Grad. Ihr werdet wahrscheinlich lachen, aber es ist für Yucatan dann bitter kalt. Je später der Abend, um so kälter wird es. Heute morgen um 6.00 a.m. zeigte das Thermometer schlappe 15 Grad an. Das sind für hier gefühlte 0 Grad.
Wir hatten vor 5 Jahren schon einmal so eine Kaltfront und wir waren glücklich noch einen Radiator im Home Depot ergattern zu können.
Dieser ist nun wieder abends im Einsatz und macht uns das Wohnzimmer wohlig warm.
Ich hatte vorgestern mit D telefoniert und hatte erzählt, wie wir hier zur Zeit schnattern.
Gestern kam dann eine liebe Mail mit Fotos aus dem verschneiten München, mit dem Hinweis, dass wir doch wohl das schönere Wetter hätten.
Irgendwie stimmt es ja auch, also bibbern und durch. Es wird bestimmt bald wieder wärmer.
Die Fotos möchte ich Euch nicht vorenthalten. Irgendwie sieht so eine Schneelandschaft ja auch sehr, sehr schön aus. Aber ich muss das nach all den Jahren, hier in Yucatan, trotzdem nicht mehr haben.
Obwohl, so ein wärmender Glühwein war auch immer seeeehr lecker.
Hasta luego
Gil
Es ist unglaublich, dass wir hier in den Bundesländern Yucatan, Campeche und Tabasco seit Monaten keinen Honorarkonsul mehr haben und zwar seit Juli 2014 und dass ohne Vorankündigung.
Einfach geschlossen!
Zur Zeit ist der Honoralkonsul von Quintana Roo (Cancun) für alle drei Bundesstaaten auch noch zuständig.
Es wird einem als Deutscher schon einiges abverlangt. Ich musste schon zwei mal (da bin ich nicht die Einzige) nach Cancun, um meine Unterschrift beglaubigen zu lassen.
Das waren immerhin insgesamt schlappe 1,300 km, was natürlich auch mit Zeit und Unkosten verbunden ist.
Ich kann das Auswärtige Amt nicht verstehen. Auch nicht, dass der ehemalige Honorarkonsul so lange im Amt war.
Benötigte man einen Termin, bekam man sehr, sehr oft die Antwort: Der Herr Konsul ist zur Zeit in Deutschland. Versuchen sie es in der nächsten Woche nochmals.
Es geht ja noch nicht einmal nur um deutsche Belange, Reisepass, Beglaubigungen u.s.w., sondern auch um viele Mexicaner, die z.B. in Deutschland studieren oder arbeiten möchten, die Personen benötigen ein Visum u.s.w. Auch die Mexicaner, egal woher sie kommen, müssen sich auf den Weg nach Cancun machen.
Was uns Deutschen auch ein wenig sauer aufgestoßen ist bei unserem ehemaligen Honorarkonsul, dass es einen Mexicanischen - Deutschen Stammtisch einmal im Monat gab, aber Ihr werdet es nicht glauben, es wurde nur spanisch gesprochen und das auf Deutschem Hoheitsgebiet.
Da fehlen einem einfach die Worte.
Genug geschrieben, alles weitere ist Stillschweigen.
Mein Hubby und ich und ich denke auch alle anderen deutschen Auswanderer wünschen sich, dass wir so schnell wie möglich einen kompetenten und hilfsbereiten neuen Honorarkonsul hier in Yucatan, Campeche und Tabasco begrüßen können.
In diesem Sinne, immer fröhlich bleiben...
Hasta luego
Gil
ist eine archäologische Maya Stätte im Bundesstaat Campeche.
Ein wirklich echter Geheimtipp!!!
Hier ist es nicht so überlaufen, wie zum Beispiel in Chichen Itza.
Die Stadt Edzna wurde bereits um 600 vor Christi gegründet. Viele Jahrhunderte bestimmte sie Wirtschaft, Architektur und Technologien in der Region mit.
In der Stadt lebten tausende von Menschen und die Wasserversorgung war nur mit einem sehr guten Bewässerungssystem möglich.
Diese Zisternen nennt man Chultunes und findet sie in weiten Teilen auf der Halbinsel Yucatan.
Die ersten Chultunes muss es aber in Edzna gegeben haben, da es dort keine Cenoten gibt.
Im Jahr 1907 wurde Edzna wieder entdeckt, aber erst im Jahr 1958 begannen die Archäologen mit den Ausgrabungen, die bis heute noch nicht abgeschlossen sind.
Wenn man die Stadt San Francisco de Campeche besucht, sollte man die ca. 55 km Entfernung in Kauf nehmen und sich auch Edzna anschauen.
Hasta luego
Gil
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Mexico ist eigentlich kein typisches Auswanderungsland.
Die Frage stellt sich, warum eigentlich nicht?
Für uns war es klar, dass wir nicht mehr in Deutschland leben wollten.
Zehn Jahre waren wir in Florida und haben dann (leider) unsere Zelte wegen unseren Eltern wieder abgebaut.
Wir sind dann mehrere Jahre mal hier und dort in Europa gewesen, um uns einiges anzuschauen.
Aber uns hat rein gar nichts überzeugt.
Der Kontakt nach Florida war und ist nach wie vor vorhanden und für uns war es die ganzen Jahre immer Tradition am 2. Weihnachtstag in die USA zu fliegen, um mit unseren Freunden gemeinsam Silvester zu feiern.
Bei unserem letzten Besuch über Silvester in Florida haben mein Hubby und ich gemütlich bei einem Glas Bier und Wein gesessen und gesagt, wer weiß ich heute gar nicht mehr, warum schauen wir uns nicht einmal Yucatan an. Die Idee kam wohl, weil wir in Deutschland eine Sendung über Merida gesehen hatten und diese Stadt und Umgebung uns gefallen hat.
So weit, so gut. Mitte Januar aus Florida zurück, Flug nach Yucatan und Hotelzimmer gebucht und 14 Tage später waren wir in Merida.
Liebe auf den 1. oder 2. Blick? Keine Ahnung? Aber es stand für uns von Anfang an fest, hier ziehen wir hin. Und nun leben wir hier im März schon seit sieben Jahren.
Lohnt es sich nach Mexico auszuwandern?
Si, in erster Linie für Pensionäre und Rentner. Da ein gesichertes Einkommen vorhanden ist, gibt es auch keine Probleme mit einem Visum.
Für Arbeitssuchende ist es nicht ganz so einfach, habe ich schon in einem früheren Post erklärt, aber in bestimmten Regionen hat man gute Aussichten.
Wer sich selbstständig machen möchte, benötigt einen Nachweis von ca. 1,000,000.00 Pesos, das sind etwa 65,000 Euro.
Gute Ideen vorausgesetzt, hat man hier in Yucatan beste Chancen, denn die Mexicaner sind sehr weltoffen und lieben alles, was aus Deutschland kommt.
Mittlerweile gibt es hier in Merida auch ein Deutsches Bierhaus.
Man hört und liest viele schreckliche Dinge über Mexico, was uns auch sehr betroffen macht, und wir wünschen uns, das es dieses Jahr besser wird.
Aber hier in Merida, (die sicherste Stadt von ganz Mexico) leben wir sehr gut und safety.
Noch weitere Fragen? Kein Problem, Mail schreiben. Ich beantworte gerne alle Fragen.
Hasta luego
Gil
Letztes Jahr haben wir noch ein Wochenende in Cancun verbracht.
Der Bundesstaat Quintana Roo ist zum wichtigsten touristischen Reiseziel Mexicos geworden.
Der Internationale Flughafen von Cancun empfängt mehr als 13 Millionen Besucher jedes Jahr.
Die meisten Urlauber kommen aus Europa, den Vereinigten Staaten und Canada.
Quintana Roo ist weltweit für sein tropisches Klima und die schönen Strände bekannt.
Der Küstenstreifen von Cancun bis Tulum wird liebevoll Riviera Maya genannt.
Es ist immer mal schön, die Karibik zu sehen. Die Fotos wollte ich letztes Jahr noch veröffentlichen, aber ich bin nicht mehr dazu gekommen.
Hasta luego
Gil
Copyright by Gil Schulte
